Mousse de lima com morangos e coco

Esta é uma daquelas receitas, simples fáceis de fazer e quando estamos a fazer é uma sensação estranha de que estamos a brincar ás experiências.

Esta receita aprendi-a na sexta-feira à tarde, no programa Boa Tarde com a jornalista Clara de Sousa, mas lógica que meti a minha mãozinha...

Ingredientes:

- 2 pacotes de natas (batidas em chantily)

- 1 iogurte natural (pode ser de aroma de morango, limão ou coco se preferirem)

- 1 lata de leite condensado

- Sumo e raspa de 4 limas

- Morangos aos pedaçinhos a gosto

- 2 a 3 colheres de coco ralado

- 1 colher de sopa de açúcar

- 4 gomos de lima para decorar + 1 morango

Preparação:

Numa taça deite as natas já batidas e o iogurte, junte o leite condensado e mexa muito bem.

Raspe as 4 limas e reserve. Faça o sumo das lima e junte ao preparado anterior, mexendo cuidadosamente (aqui vai-se dar a experiência de verificar a alteração da consistência das natas e do leite condensado ao deitar o sumo, é mesmo fantástico!). Junte os pedaços de morango e envolva.

Numa frigideira leve o coco e o açúcar ao lume, até ele dourar, vá mexendo sempre para não pegar ao fundo e não queimar.

Junte a este preparado a raspa da lima. Polvilhe o doce com este preparado e decore a gosto com os gomos de lima e o morango. Leve ao frio.

Bom apetite.

Jokas a todos

Sandra C.